虾青素属于一种酮类的胡萝卜素，在大虾、螃蟹、鱼类身上特别多。虾青素有一定的营养美容价值，现代很多商家开始做虾青素产品，那么虾青素的功效与作用是什么呢？
虾青素的功效与作用
1.改善色素沉着。虾青素能稳定细胞膜，防止过氧化脂和脂褐素的产生，从而改善色素沉着。
2.促进身体自身的抗氧化能力。虾青素能促进抗氧化酶SOD合成可以提高身体的抗氧化能力。
3.保护胶原蛋白和弹性蛋白，延缓皱纹。虾青素可以减弱基质金属蛋白酶(MPPs)胶原蛋白和弹性蛋白是通过表达弹性蛋白酶来保护的。
4.保护细胞和细胞外基质免受自由基侵害。虾青素能有效快速地去除过量自由基。
虾青素什么年龄吃最佳
虾青素适合成年人，40岁左右的人更适合。虾青素是一种医疗保健产品，是日常生活中帮助恢复身体的一种很好的营养物质，可以提高身体的抗氧化能力，促进体内毒素的排出。但对于40岁以下的年轻人，或者对于没有疾病的人，盲目服用虾青素可能会导致营养过剩。建议有需要的人服用，并在购买前询问医生或药剂师的建议。