急性胃肠炎是内科疾病，一般不需要手术治疗，可根据病情进行相对应的治疗。
急性胃肠炎属于内科疾病，一般情况下不需要手术。但需要考虑是哪些原因导致的，如果是因为吃了不洁净的食物导致的。那在饮食上就需要引起注意，宜吃些清淡易消化的食物，比如面条、粥等。
如果是急性肠胃炎，若症状较轻可以口服多潘立酮、铝碳酸镁、奥美拉唑。如果病情加重，可给予解痉、抗炎、止泻，同时给于营养液，防止脱水，保持电解质平衡。如果是因细菌感染原因导致的，需要加用抗生素。如果是病毒原因导致的，需要加入抗病毒药。所以急性胃肠炎的患者，一般是不需要做手术的，需要饮食注意的同时配合药物来一起治疗，然后慢慢的进行恢复。