啤酒有健脾开胃的效果，很多人把它作为日常的软饮料，也被称为液体面包。特别是在夏天，啤酒已经成为人们佐餐饮料。英国科学家最近警告说啤酒直接影响男性的生育能力。据报道，伦敦国王学院生育学专家林恩·弗拉泽研究了影响生育能力的化学物质大豆和其他豆类中的染料木黄酮、啤酒花中的8-prenylnaringenin、洗涤剂、油漆、除草剂和杀虫剂中含有壬基等。科学家们发现这些物质可以模仿雌激素的作用，影响精子的行动，降低男性的生育效率。
专家说，精子遇到卵子时，会释放酶，突破卵子的外膜，雌激素刺激精子的活性，未成熟的精子过早受到刺激，未遇到卵子时释放酶，实际需要时无法突破卵子的外膜，生育能力受到影响。