选好了蔬菜，我们还要决定在菜煎饼里放什么调味料才能更合自己的胃口。调料是食物的魔法师，它能使平淡无奇的食物变得丰富多彩。通常，调料有清淡和重口之分，南方人的口味偏清淡，而北方人吃东西喜欢重口。一样食物中如果没有放调料，吃起来如同失去味觉一样味如嚼蜡。那么，菜煎饼可以用什么调料呢？
常见的菜煎饼调料包括：酱油、黑胡椒粉、豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱和酸甜酱等。我们可以选择几种合自己口味的调料搅拌均匀，在制作菜煎饼的过程中将用刷子将调料刷上。另外，也可以在食用菜煎饼的时候，蘸着调料吃。
如果你喜欢吃芝麻，在菜煎饼上面撒上白芝麻也别有一番风味哦！