发面-最好选择酵母11-17
现在越来越多的人选择自己在家做饭，包括比较"难做"的主食，花卷、馒头、包子也不到外面买了，享受着自己蒸馒头的乐趣。年轻人面食做不好的关键是发不好面，老面发酵不会用碱，不是酸了，就是蒸出后象烫面的，一点都不发，我曾有过蒸...
营养师给外地来京学子的饮食忠告11-13
所有外地来京的学子,或多或少的会面临因远离家乡，环境、气候、饮食改变引起的暂时不适应。尤其是那些从小在南方长大，吃惯了家乡口味的新生，表现更为明显，会有口干舌燥、牙齿疼痛、口舌生疮、便秘等“上火”现象，严重的甚...
不吃肉减肥快？这些营养谎言你知道吗？11-13
女性的健康关乎整个家庭甚至整个社会未来的稳定、健康，因为一个女性把自己照顾好了，就能带动整个家庭的健康。所以我说，有的时候健康讲座不管是给谁组织，家庭成员里的女主人一定要来听，这个作用是非常巨大的。女性真的要健...
甜食控制注意引起这四种疾病11-13
糖是家庭必备的食品，在糖的甜味中隐藏着对人体健康的威胁。在日常饮食中，喜欢甜食的人经常因为吃太多糖而生病。◆代谢障碍对策:多吃富含维生素B2的食物补充:牛奶及其产品、动物肝肾、蛋黄、鳗鱼、香菇、香菇、芹菜、橙...
蔬菜泡多久才能去除农药11-11
蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天...
为什么病都是吃出来的11-19
大家都知道：“民以食为天”，但是“病因食为源”您知道吗?随着生活水平的提高，我们的疾病却越来越种类繁多，究其因就是因为我们的饮食结构发生了重大的变化，也就是说，我们的病都是与食物相关。在这个快餐满地、变化万千的世...
吃复合维生素的好处 复合维生素可以随餐吃吗11-13
健康的饮食习惯有益于终身。今天小编给你盘点14个简单的习惯好习惯，让你的身体一生受益。1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对健康有很大帮助。那么，为什么早餐后要吃呢？首先，它可以提供一天的人...
菜的热法有讲究11-11
我上周五接到一位老人家的电话，她问的问题很简单，细想想还真有说头，值得思考。老人问：“要过春节了，有讲究要有剩菜留下，“年年有余”外，在外面吃饭也不想丢掉都装回来了，孩子上班带饭等等，这热饭现在能省事就省事，在微波炉里一...
晚上吃点什么水果好11-18
晚上可以吃的水果之一就是山楂，山楂能够防止胆固醇升高，而且也能够消脂减肥，清除肠内的毒素。晚上吃水果也可以选择草莓，草莓具有非常好的助消化功效。除此以外，苹果和葡萄柚也是很适合晚上吃的水果。水果的种类多种多样，所...
小心吃东西！五种蛋糕容易伤害肝脏11-13
现在大部分蛋糕上的鲜奶都是氢植物油，下面的酥皮里面也加了氢植物油或者麦淇淋。这两种物质都有致癌作用。为了避免疾病的侵袭，尽量不要买加氢植物油的蛋糕。传统的选择是加入真正的稀奶油和黄油。五种蛋糕尽量不要买1....
如何选择苏打水11-13
在以前的博文中，我曾不止一次地推荐喝苏打水，尤其是吃海鲜比较多或者有高尿酸血症的人，苏打水有助于尿酸排泄。现在有一些人私家车的后备箱里就带着苏打水。不过，苏打水不是一个很明确的概念，有多种性质不尽相同的产品都声...
揭秘《美国人饮食指南》11-13
美国农业部和卫生与公众服务部1月31日联合发布新版《美国人饮食指南》。《美国人饮食指南》每5年更新一次。此次新版强调“享受食物，但吃少一点”，建议美国人少吃盐多吃素。新版美国饮食指南建议少吃盐。每人每日所摄入...
清明节到美食花样多 糖尿病患者学会这样吃 稳定地控制血糖11-17
指导专家:南方医院增城分院内分泌科、优秀华医生清明季节，不仅要怀念先人，还要迎来各种节日的传统美食和季节的新鲜蔬菜。面对这么多舌尖上的诱惑，糖尿病人该怎么吃？有什么预防措施？南方医院增城分院内分泌科湛婉华医生提...
每天喝一杯奶有什么作用?每天喝牛奶的好处是什么?11-11
奶类是营养成分丰富、构成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。它可以为我们提供高质量的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶中蛋白质含量平均为3%，其所需氨基酸比例符合人体需求，属于优质蛋白质。脂肪含...
很多疾病是吃出来的11-16
人的生活方式就像多米诺骨牌，营养、运动、心理，一环扣一环。不发生变化的时候，什么都好，一旦一环被破坏了，其他环节也跟着遭殃。而饮食营养就是其中比较重要，也是比较容易出现问题的一环。随着人们生活水平的提高，饮食水平也...
每天"啃"一根老玉米的理由11-11
"老玉米"这是北京人对玉米的俗称，其实现在的玉米一点都不老，嫩着呢!入秋后，我习惯每天啃一个老玉米，这样做不但保证每天可以吃到粗粮了，还有很好的保健作用。首先玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、谷固醇等多...
钙片什么时候吃好11-12
因为人体在夜间需要大量的钙元素，所以在晚餐的时候补钙对身体比较好，这样才能够更好的养护身体，帮助吸收。吃钙片之后尽量不要喝牛奶，钙片也不可以和含有草酸的蔬菜一起吃，不然会形成沉淀物影响钙吸收。注意也不要和碳水化...
考试期间饮食的三大要点11-12
1.主食特别重要即使是在安静放松的状态下，大脑也是消耗能量最多的人体器官之一。研究表明，在紧张的考试期间，思维活动及精神压力都会使大脑消耗更多的氧气，即能量代谢增加。为大脑提供能量的物质主要是葡萄糖。葡萄糖主要...
女性年轻的秘诀是什么?十种食物胜过保养品11-11
为了呵护自己，让自己保持健康和年轻，女人很愿意花费高昂的价钱去购买化妆品、护肤品和保健品。事实上，只要你吃正确的食物，女人就能轻松保持健康和年轻。三文鱼。三文鱼对女性健康有很多好处，其中富含的铁可以预防女性贫血...
喝骨头汤对患者有害11-12
这几天在病房会诊病人，数次遇到有术后或昏迷病人喝(或喂)骨头汤补充营养，有的还是临床医护人员推荐的。骨头汤根本不能补充营养，家属不了解不足为奇，怎么连医生护士也不懂呢?骨头汤里面仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成...