走油豆豉扣肉的热量高不高06-11
说起走油豆豉扣肉，吃货们肯定是止不住的口水往下流啊！这是一道湖南的汉族名菜，属于湘菜，香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味非常浓郁，绝对是荤食者的大爱！但是，美食与s型身材不可兼得，特别是正处于减肥阶段的筒子们，还是不要吃...
豆豉鲮鱼炒苦瓜05-05
「导读」豆豉鲮鱼炒苦瓜是一道色香味俱全的汉族名菜，豆豉鲮鱼罐头和苦瓜是两种很搭配的食材，非常简单味道却很棒。豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法鲮鱼香酥软韧，豉香味浓郁，但因为泡在油里保鲜，所以油比较大，跟苦瓜同炒，很好地中和了苦...
怎样做豆豉08-20
豆豉是一种豆制食品，一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。豆豉是湖南、江西等地区的民间特产，豆豉也叫豆矢。怎样做豆豉也是一个困扰很多人的问题，下面给您详细介绍介绍怎样做豆豉！第一阶段：制豆曲。将大豆（黄豆...
豆豉鲮鱼油麦菜的食材选购02-24
要想把这道豆豉鲮鱼油麦菜做的好吃，掌握一些烹饪的技巧是必须的，但是掌握了这些技巧之后呢？拿什么来做呢？如果没有选购好食材，就算你是新东方出来的厨师，那也是白搭！没食材，一切都是浮云！所以说，选购食材是至关重要的！Q：豆豉鲮鱼...
豆豉鱼的做法06-30
「导读」豆豉鱼以五香干豆豉作配料，以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，色泽棕红，细嫩鲜香，豆豉味浓，咸鲜适口，佐酒助餐均宜。是湖北省汉族传统名菜之一。在家庭里作下饭菜食用，在酒席上作调味菜和压桌菜食用，很为人们所喜爱。...
豆豉鲮鱼炒蛋的营养价值05-20
吃的好很重要，吃的营养更重要！豆豉鲮鱼炒蛋不仅味道非常鲜美，咸香滑爽，基本什么人都适合食用。还具有非常重要的营养价值哦。豆豉鲮鱼炒蛋的营养价值好不好，既想饱口福的你又想健康保健的你还不赶紧来看看？Q：豆豉鲮鱼炒蛋的...
豆豉要怎么保存04-25
豆豉是经过发酵后的豆制品，它作为调料绝对是美食的点睛之笔，同时它也能入药，能化痰止咳，那么如果吃不完的豆豉要怎么保存呢？别着急！下面妈网百科为你支招！第一、吃不完的豆豉可以放在冰箱里。用塑料袋包扎密封后放在冷藏室内...
孕妇可不可以吃豆豉11-19
相信大家都吃过豆豉，豆豉，是我国传统发酵豆制品，做菜的时候添加一点豆豉不仅能够增加菜式的味道，还能为营养加分不少，怪不得会有那么多人喜欢。那么对于正处于怀孕阶段的孕妈咪来说，她们可不可以吃豆豉呢？豆豉不仅能调味，而且...
豆豉鲮鱼的做法06-26
「导读」豆豉鲮鱼的做法是很简单的，它既可以用新鲜的鲮鱼做，也可以用鲮鱼罐头来做，当然不同的做法风味也就不同啦，新鲜的鲮鱼鱼肉是非常细嫩的，吃起来也格外的爽口，而鲮鱼罐头，虽然没有新鲜的鲮鱼那么鲜嫩，但是它够味呀！豆豉鲮...
豆豉鲮鱼罐头打开后能保存多久07-05
在超市购买物品的时候，特别是食品类的东西，最重要的就是要看保质期了，不然过期的食物吃了对身体可是有影响的。豆豉鲮鱼罐头买回后，大家一定很担心豆豉鲮鱼罐头打开后能保存多久的问题，一起来看看吧！Q：豆豉鲮鱼罐头打开后能...
豆豉蒸排骨要蒸多久12-21
豆豉蒸排骨是不少吃货都爱的美食，作为上班党来说，中午来一道豆豉蒸排骨那是相当地开胃下饭哦！那么豆豉蒸排骨要蒸多长时间呢？一般来说，排骨切段至大小基本均匀和酱料一起在蒸锅里用强蒸汽蒸20分钟左右，打开用筷子能扎能扎透...
豆豉蒸五花肉食疗效果03-02
豆豉，是以大豆为原料，由豆制品发酵而来，性微寒，味苦，吃豆豉能够增进人的食欲，促进肠胃更好的吸收。除此之外，还可以当作药来用，因为性寒，所以可以起到清热解毒的功效，如果出现感冒、伤寒等症状，可以食用。五花肉，属于众多肉类中的...
豆豉鱼要蒸多久01-19
对于不少厨艺O基础的宝妈来说，豆豉鱼绝对是一道必学的好菜，它做法简单，且味道十分美味，绝对是晒厨艺的必备技能哦！那么豆豉鱼一般蒸多久才能有恰到好处的鲜嫩呢？蒸豆豉鱼一般8分钟是最佳的时间，不过要看鱼的体型大小，首先要先...
豆豉鲮鱼炒苦瓜放多少盐03-05
各类罐装菜中，最受欢迎的莫过于豆豉鲮鱼了，但是罐装食品直接吃总觉得有点不太健康，里面乱七八糟的添加剂、防腐剂也比较多，吃多了也不好。这个时候，用豆豉鲮鱼来炒苦瓜，那就相得映彰了，不仅不会因为吃太多豆豉鲮鱼而不舒服，还...
走油豆豉扣肉的材料选取11-21
走油豆豉扣肉是以浏阳豆豉为主要调料制作的一道名菜，走油豆豉扣肉的色泽油亮，肉皮棕红而有斑纹，似虎皮，所以又有“虎皮扣肉”的说法。而做出一道美味的走油豆豉扣肉除了烹饪方式很重要，其中的主料豆豉和扣肉的选取也是非常...
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃06-23
主料是油麦菜和豆豉鲮鱼罐头，主要烹饪工艺是炒。将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，加入食盐，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜上。大概的做法就是这样，那么豆豉鲮鱼油麦...
淡豆豉的做法05-27
淡豆豉除的功效与作用有很多，它的食疗价值也有很多，不同的食材与之进行烹饪既富有营养价值也具有食疗价值，下面我们来学习一下淡豆豉的搭配食谱吧！葱豉豆腐鱼头汤食材：豆腐300克、草鱼1000克、香菜15克、淡豆豉30克、葱白3...
豆豉鲮鱼可以经常吃吗01-18
很多人都喜欢吃鲮鱼，而对于鲮鱼罐头也是情有独钟的，在加工鲮鱼罐头的时候，为了去除鲮鱼的腥味，人们经常会在鲮鱼罐头里面加上一些豆豉，用豆豉的豉香除除腥味，那味道杠杠的！但是加了豆豉的鲮鱼是不是可以经常吃呢？人们一般在做...
豆豉蒸鲈鱼的做法08-01
豆豉蒸鲈鱼是一种喷香的鲈鱼吃法，在很多广东的茶楼里面，吃鱼都喜欢加一点豆豉，在蒸的时候，就已经散发出阵阵香味。如果你还不懂如何用豆豉蒸鲈鱼，不妨来学习一下哦。主料：鲈鱼500g辅料：豆鼓30g，盐适量，生抽适量，红椒适量，料酒适...
豆豉的功效与作用09-25
对于豆豉，很多人都很熟悉，也有很多人都爱吃这种独具风味的食物，豆豉作为一种独具风味的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使...